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☆たらこ(明太子)スパゲティ☆

20080330172758

準備
?バター
?たまねぎ
?パスタ
?たらこ
?お酒・しお・こしょう・味の素・おしょうゆ


手順

1・バターと玉ねぎをいためる(なくてもおいしい)
2・たらこ一つとマヨネーズ大さじ2杯をボールにあえる
 お好みでお酒、塩、コショウ、味の素、おしょうゆ
3・1と2と、ゆであがったスパゲティをあえて切った味のりをかけて完成

市販のソースは高いわりに
味も今ひとつ
コストもかからず
とってもおいしいので
ためしてみてメ

んまあああああぃ(・ω・;)(;・ω・)(・ω・;)(;・ω・)(・ω・;)(;・ω・)


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テーマ : うちのごはん - ジャンル : 結婚・家庭生活

タグ : 節約 お料理

☆お金のやりくり☆

食費大幅cut

お給料日に食費3万円(1ヶ月分)おろす
10日で1万円になるようにわける法則



ここで我が家は余裕を持ちたくて3万円ですが
もっと節約を頑張りたい人は
自分の目標額のみ、おろすようにしてくらさいメ



さあやりくり開始です


これで、意味のない高額食材の購入がへって
なにも考えなかったときより2万円近くは
食費が浮くようになりました☆

おろした3万も、給料前にいくらかあまっていたときには
小さな達成感がありますメ
ちなみにお財布は大好きなリラックマにいれてあります(笑)

ほかにも 日用品費
      美容院費
を、事前におろして
残った分は手元貯金をしていますメ♪

     

テーマ : 節約・暮らしの知恵 - ジャンル : 結婚・家庭生活

タグ : 節約 お料理

☆失敗しない料理法☆

?砂糖お酒→おしょうゆみりん の法則
?全て1:1:1 の法則


これだけで、煮込み料理など
味の失敗は少なくなります♪
味付けは同じでも素材だけで、仕上がりの味は変わるんです☆
ex・・かぼちゃ
   肉じゃが
   豚のしょうが焼き(これはしょうがのみをプラス)
   きんぴら

ある料理人がいっていました。
「本当に料理がうまい人は計量スプーンをしようする」
と・・・

本当かどうかはわかりませんが、
確かにこれなら毎回つくっても、味がかわることがなさそうですねメ♪

?の理由は、おしょうゆの方がお砂糖よりも
分子が小さいから素材に味がしみこみやすいのです。
なのでおしょうゆから先に味付けをすると
お砂糖の甘みがなかなかしみこみにくく、
しかもお砂糖をたくさん入れてしまうことによって、
糖分を摂りすぎてしまいますね

ぜひお試しください

お料理ができれば
冷蔵庫のあまりもの
その日のスーパーの特価品を
有効に使えて
節約になりますメ☆

タグ : 節約 お料理

☆鯛のあら煮☆

必要なもの
?たいのあら  半額の時が多く、お買い得節約になりまあす
?お酒     200ml
?お砂糖   大さじ2杯
?おしょうゆ  50ml
?みりん    大さじ2杯

20080330140643


手順

1・切れてる鯛のあらを購入(半額で300円位)
2・ペットボトルのふたでこすってころもを取る
3・2に熱湯をまわしかける(皮がはがれるのを防ぎきれいに仕上がるため)
4・沸騰させた200mlのお酒の中に砂糖大さじ2杯と魚をいれて落とし蓋して8分
5・中火にして醤油50mlとミリン大さじ2杯いれて10分で完成

テーマ : 節約・暮らしの知恵 - ジャンル : 結婚・家庭生活

タグ : お料理 節約

☆プロフィール☆

めーめめ

Author:めーめめ
だんなさまと二人暮らし
何気ない日常を
楽しく幸せに暮らしたいめーめめですメ
らくちんに節約したい人の節約わざや、お得情報を発信いたします
趣味:あるものクッキング
    硬式テニス
mixyもしています☆
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